MALZEMELER
Yarım kilo ciğer
1 Çay bardağı un
1 Çay kaşığı pul biber
2 Su bardağı ayçiçek yağı
2 Orta boy soğan
Nane yada sumak 1 Çay kaşığı
YAPILIŞI
Ciğerler yıkamadan una bulayalım (yıkarsanız çok sert olur ) pul biberide ekleyip harmanlayalım.Sıvı yağı yüksek ateşte iyice kızdıralım,ciğerlerin üzerinde ki fazla unu silkeleyip 2 dk kızgın yağda kızartalım.Kızaran ciğerleri kağıt havlunun üzerine alalım yağını çeksin.Sıcakken tuzunu ekleyelim.Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp tuzla ovalım,yıkayıp süzülmesini bekletin.İster nane ister sumakla soğanı karıştırabilirsiniz.Arnavut ciğeri aslında patates kızartmasıyla servis yapılıyor ama ben iki kızartma ağır olur diye püre yaptım.Şimdiden afiyet olsunnnnn.Öpücüklerrrr
64 yorum:
Canim bal kabagim.Nasilsin?
Neden o güzel resminizi kaldirdin haaa?
Canim tabagin bir harika olmus.Ben ciger yemem ama görünce benim bile canim istedi.Eline saglik canimcim.
Görüsmek üzere hoscakal.
sevgiler.
cigerle pek aram yoktur ama sunum öyle istah acici ve güzel olmuski bu tabagi oldugu gibi yerdim herhalde eline saglik canim
ooff off ciğerde nasıl duruyor öle ya:)en sevdiğim yemeklerden birisi:)bende geçen gün diyarbakırda ciğeri ızgarada yedim:)ellerine sağlık canım.
sevgiler..
Ayse'cigim,
Cok ama cok severim.
Ellerine saglik.
Guzel bir hafta diliyorum.
Sevgiler
Yakında İzmir'in de bir organik pazarı olabilir Ayşe! Annem daha dün soruyordu İzmir'de yok mu diye...
AYSECIGIM GÜZEL VE DEYISIK BIR CIYER SUNUM OLUS COK GÜZELLL.ELLERINE SAGLIK.IYI GECELER CANIMCIM:)))
AYSECIGIM GÜZEL VE DEYISIK BIR CIYER SUNUM OLUS COK GÜZELLL.ELLERINE SAGLIK.IYI GECELER CANIMCIM:)))
AYSECIGIM YORUM YAZDIM AMA EMIN DEYILIM GÖNDERDIGIME:)
YINE YAZIYORUM ,HARIKA GÜZEL BIR CIYER TARIFI OLMUS,SUNUMUNA HAYRAN KALDIM.
ELLERINE SAGLIK CANIM.
Sunumun gerçekten çok hoş olmuş canım:) Ellerine sağlık
ciger deyince aklima gelen tek yemek...ellerine saglik canim :)
Ayşe'ciğim,
Aybike'nin de dediği gibi ben de çok ama çok severim ciğeri, hele bir de arnavut ciğeri olursa. Ama yiyemem. Tüm sakatatlar çok fazla kollesterol ve yağ içerdiğinden senede belki bir kez.
Çok da iyi yapmışsın, patatesleri kızartmak yerine püre yaparak servis yapmakla.
Ellerine sağlık canım.
Sevgilerimle,
canim ciger cok nefis olmus guzel bir sunum gecengun bende arnavut cigeri yapmistim gorunce gene canim cekti :) ellerine saglik
sevgiler
Ayşecim,
Çok güzel bir tarif,paylaştığın için teşekkürler :)
sevgi ve selamlar..
Ayşe'cim Arnavut kökenli olmama rağmen ciğeri hiç sevemedim :) Fakat hazırladığın tabak çok şık olmuş, beni bile cezbetti :) Ellerine sağlık..
Canım harika bir sunumla harika bir görüntü olmuş.Mutlaka lezzetide güzeldir.Eline sağlık.
günaydınnnnnnn
ellerine sağlık canım valla görüntü harika
sevgiler
Harika bir blog tarifler çok güzel fotoğraflar hepsinden güzel ellerinize sağlık.Bloguma eklemekten mutluluk duyarım.
Sevgiler
miss olmus misss
Sevgili Ayşe, bloğunu gezerken iştahımın açılmaması zor. Mantılar, börekler hepsi birbirinden nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Arnavut ciğerini unuttum sanma o da nefis görünüyor. Ki sakatat yemeyen ben, nefis yapılmış arnavut ciğerine asla hayır diyemem.
Sevgiler.
ayşeciğim çok severim ciğeri, yemeyeli çok zaman oldu. ellerine sağlık harika görünüyor.
müthiş bir görüntü ellerine saglık canım kocaman sevgiler
Ayşecim eşim bayılır Arnavut ciğerine,ama ben bir türlü beceremiyorum.Şahane bir sunum olmuş seninki,ellerine sağlık.
Sevgilerimle
Bayılırımmmmmmmmmmmm arnavut ciğere ımmmmmm...
Ama yanında patates kızartması olsun lütfen:)))
Ellerine sağlık canım,hayırlı günler..
Ciğeri pek sevmem ama canım çekti. Çok hoş görünüyor çünkü. Ellerine sağlık.
Canım harika olmuş harika....Nefiis görünüyor sunum mükemmel. Elllerine sağlık. Sevgiler...
çok severimm sunumda harika olmuş canım ellerine sağlık sevgiler
Bu güzel sunumla sevmeyen bile yer canım..Hatta yeme de yanında yat cinsinden.Harika görünüyor,ellerine sağlık Ayşe'ciğim:))
Ayşecim
Ellerine sağlık
arnavut c.yemeği özledimmm:)
ama eşim hiç sevmiyor.
kokusuna bile dayanamıyorr:(
sevgiyle kal
canım merhaba,
nefis görunuyor ve ciğere bayılırım. ellerine sağlık. sevgiler..
Harika bir tarif ve sunum...Ellerine sağlık.
sevgiler...
CANIM ÇOK GÜZEL BİR SUNUM OLSADA YESEK ÇOK SEVİYORUM AMA MAĞLESEF KOLESTROLUM YÜKSEK YİYEMİYORUM İÇİM GİTTİ ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK NEFİS OLMUŞ SEVGİLER
bir ciğer yemeği ancak bu kadar şahane sunulabilir.ellerin dert görmesin canım.süper.süppper.
canım yaa nefis görünüyor..nede güzel servis açmışsın ellerine sağlık..sevgiler.
ellerine sağlık.gerçekten güzel görünüyor.ciğer yemediğim halde canım çekti.sevgiler...
Ciğerden hoşlanmama rağmen bu görüntü gel beni ye diyor.
Demekki sunum çookk önemli:)
Ellerine sağlıkk
canım görüntü ve sunum harika olmuş..
ellerine sağlık..
ciğerim herzaman nedense etten daha çok sevmişimdir..
sende çok güzel yapmışsın..
kocaman öpüyorum ayşeciğim....
Ayşe'ciğim, nefiss gözüküyor canım ellerine sağlık..sevgiler..
Ayşe'cim mesajını alınca kitap oyunu yazımın üzerinden geçtim, bir daha göz at istersen çünkü seni de davet ettim :)
ellerine sağlık hayatım..hiç ciğer yemediğim halde sunumuna bayıldım...sevgiler
Nefis bir ciğer olmuş.Ellerine sağlık şekerim...
CANIM ENFES GÖRÜNÜYOR. PATATES PÜRESİ FİKRİ ÇOK GÜZEL. ELLERİNE SAĞLIK. GÜZELLİKLERLE DOLU BİR GÜN DİLİYORUM, SEVGİLER...
Offff nasıl severim, nasıl severim anlatamam.
nefis bir görüntü olmuş hayatım ellerine sağlık.
sevgiler.
www.misssgibi.com
Selamlar, ne kadar lezzetli gorunuyor, ellerine saglik.. cigeri sadece arnavut cigeri olarak severim. Baska turlu yavan gelir tadi bana...sevgiler...
Selamlar, ne kadar lezzetli gorunuyor, ellerine saglik.. cigeri sadece arnavut cigeri olarak severim. Baska turlu yavan gelir tadi bana...sevgiler...
IYI GECELER AYSECIGIM,ZIYARETIN VE YORUMUN ICIN TESEKKÜR EDERIM.
SEVGILER CANIM:)
yerim ben senin arnavut ciğerini ayol.ayıptır sölemesi kendileri biraz hemşerim olurda:))canım ellerine sağlık nefis olmuş.sunumda harika.çok öptüm.sevgiler.
Ellerıne saglık canım.Sevgıler..
Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle
Dünyalar güzeli hemşerim benimmmm, nasıl güzel olmuş bacım bu arnavut ciğeri, enfes görünüyor..Benim koçiş çok sever ama ben sık yapmam bu yemeği..Dur yapıyimde yesin sevinsin adamcağız hihihiihh..
Ellerine sağlık pamuğum, öpüyorum seni...
O kadar güzel süslemişsin ki ellerine sağlık canım.
Sevgiler..
mmmleziz görünüyor,ben azda olsa sık sık yapıp yemeğe çalışıyorum ciğeri ama daha önce hiç böyle patates püreli denememiştim,bi daha ki yapışımda mutlaka yapıcam,teşekkürler
mmmleziz görünüyor,ben azda olsa sık sık yapıp yemeğe çalışıyorum ciğeri ama daha önce hiç böyle patates püreli denememiştim,bi daha ki yapışımda mutlaka yapıcam,teşekkürler
Nefis bir tarif olmuş mmmmmm bayılırım arnavut cigerine... görünümü okadar harika olmuşki olsada tadına baksam dedim yani.....:)))
iyisimi bu hafta bende yapayım...:)))
Ellerine sağlık....
canım bu nasıl hoş bir görüntü böyle....
bayıldım..ellerine sağlık...
hayırlı cumalar...
MERHABA CANIM, BEN GELDİM... HAYIRLI CUMALAR, SEVGİLER.
canım hayırlı cumalar sevgiler
canikom ellerine sağlık pek güzel görünüyor..sevgilerimle öpüyorum
canım merhaba
ellerine sağlık
çok güzel görünüyor
1 porsiyon alıp kaçıyorum
sevgilerimi yolluyorum
Merhabalar canim,
ellerine saglik harika bir lezzet ve harika bir sunum olmus, sevgiler....
ellerine sağlıııkkkkk. Zaten çok severim bir de öyle güzel hazırlamışsın ki tabağı süper yanii...
Şimdi işten çıkıp ciğer alıcam,canım çekti,enfes gözüküyorlar ellerine sağlık,tam bir sanat şaheseri hepsi....
ayşecim, ciğeri çok severim.harika bir tabak hazırlamışsın.ellerine sağlık canım.
sevgiler..
Sunum muhteşem...En önemli şey sunum bence.Önce gözler doymalı..Çok nefiss bir tabak olmuş.Ellerinize sağlık...Sevgimle...
ciğeri bende çok severim. Ellerine sağlık arkadaşım.
sevgiler
Yorum Gönder