Hiç zannetmeyin ki bir tabak size yetecek,imkanı yokkkk.En az iki tabak yemek isteyeceksiniz çünkü tadı öyle böyle değil.Üstünede sarımsaklı yoğurt sonra kırmızı biberli yağ e bide nane..Ben resimlerken nane koymayı unutmuşum:(Afiyetler olsun...Sevgilerrr
MALZEMELER
500 gr un
1 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
250 gr kıyma
1 Adet kuru soğan
400 gr yoğurt
Tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI
500 gr unu hamur yağurma kasenize eleyin,içine 1 yumurta,tuz'u koyup,su ilavesiyle sertçe bir hamur elde edip,hamuru iyice özleştirelim.Sonra üzerine nemli bir bez örtüp 30 dk dinlendirelim.
Dinlenmiş hamurları un serpilmiş,düz bir zeminin üstünde 2-3 mm incelikte açalım,açtığımız hamurları 3-4 cm karelere keselim.
Kare hamurlarımızın içine hazırladığımız içi (soğanı pembeleşinceye kadar kavurup,kıymayı ekleyelim,tuz karabiber ve maydanozuda ekledikten sonra içimiz hazır)koyup,karelerin uçlarını birbirine güzelce yapıştıralım.
Geniş bir tencereye su ve tuz koyup kaynatalım,kaynayan suyun içine dikkatlice mantıları yavaş yavaş ekleyelim.
Piştikten sonra kevgir yardımıyla tabagımıza alıp üstüne yoğurt ve kırmızı biberli yağ ile servis yapalım.
Afiyetler olsun.
59 yorum:
Ayşe'ciğim,
Senin mantın da damardan oldu şimdi, çok özlemişim mantırı, nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Sevgilerimle.
Çok güzel görünüyo mantın canım. Acayip canım çekti :) Eline sağlık.
Aysem canim ne yaptin sen yaa.
Dayanilirmi bu tada hee.Dietteyiz dedikya kiz:))Kafamda her seyi önce ölcüyorum,sonra yiyorum:))
Olacak gibi degil.
Mantin harika olmus canim,eline saglik.Yimede yaninda yat cinsinden:)
Sevgilerle canim,iyi haftalar.
iyi akşamlar mutlu pazarlar arkadaşım
http://arzumunhobidunyasi.bogspot.com
canım arkadaşım mantının öyle 1-2 tabaklatadı çıkarmı.yiycen yiycen hatta yarına bile kalacak yoksa ben ona yetti demem ki:))
ellerinesağlık arkadaşım.nefis görünüyor.bi tabak olsun alayım hı ne dersin.sevgilerimle
Mantı muhteşem görünüyor. Ben ya hiç yemem yada yersem tabiri caizse çatlayana kadar yerim. Seninki de dayanılacak gibi değil. Ellerine sağlık. nefis görünüyor.
Aynen dedigin gibi bir tabak yetmez,görüntüsü yetiyor zaten tabak tabak indir mideye eline saglik canim
aysecigim inanirmisin canim mantida hep iki tabak yerim cünkü bir tabakla tok olsam bile asla rahat durmam, nedeni...
manti cok zahmet isteyen bir yemek, o kadar hazirliyon bir tabakla olmazki, iki tabak yiceksin :))
tadi mükemmel cok severim mantiyi, ister hangi sekil olsun severim :))
seninkinden bir tabak kaldiysa isterim :)) süper olmus ellerine saglik canimcim...
hoscakal...
mmm hergün olsa yerim yani okadr severim:) seninkide şahane olmuş ellerine sağlık canım kocaman sevgiler
Canim,
cok kötüsün yaaa, birde güzel güzel anlatmissin basta yok bilmem bir tabak yetmez veya yogurdun üzerine sos ve nane diye, ay koptum orada ben zaten, mantiya kim dayanabilir ki? Süper olmus, ellerine saglik diyorum baska ne diyim ve hemen gidiyorum.
Selamlar ve kocaman öptüm..
öyle bir anlatmışsın ki öldüm ama valla yalvarsan da yemem daha 1 hafta geçmiş bozar mıyım diyeti:)))süper ötesi bir lezzet ama alacağım olsun:))ellerine sağlık canım
sevgiler
Arkadaşım artık benim bir blogum yok.Yani antep lezzetleri blogspot ne olduğu belirsiz kimseler tarafından ele gerçirildi.Ne anlayacaklar benim blogumdan bilmiyorum.Aylardır uğraştım emek verdim,süsledim.Arkadaşlıklar kurdum.Ama bitti.Emek verdiğim blogumda,mail adresimede giremiyorum.Zaten bir aydır netle sorunlar yaşıyorum.Artık bir blog açmayı düşünmüyorum.Ama sizleri ziyarete gelirim.Sizleri çok öpüyorum. Fulya
ayyyşeee
sabah sabah kalbimden vurdun beni, çok severim ellerine sağlık
yeavrımmmmmmmmmm:)))) ne güzel olmuş bu mantı yaaa o üç tabağı benim içinmi hazırladın valla yerim ben üç tabak mantı:))) harika görünüyor ellerine sağlık bebişim...sevgilerimle öpüyorum koccemen
Ayşe'cim ellerine sağlık, nefisss olmuş!! Mantıyı kim sevmez zaten değil mi, hele de açma olursa yeme de yanında yat..
AYSECIGIM,MANTININ GÖRÜNTÜSÜ OLAGAN ÜSTÜ OLMUS CANIM,BENIM YERIMEDE YERSEN SEVINIRIM BU GÜZEL MANTIDAN TATLIS:)))
YENI HAFTADA MUTLULUKLAR VE BEREKET DILIYORUM:)
En sevdiklerimizden... Mantı... Mmmmm... Ellerinize sağlık, eminim mükemmeldir ve kesinlikle katılıyorum hiçbirimize tek tabak mantı yetmeyecektir :))
Sevgilerle
ellerine sağlık canım, nefis görünüyor, çok severim mantıyı, ben de üzerine tereyağında hafif sotelediğim acı biber salçası kullanıyorum, nefis oluyor...sevgiler...
oyyy bayılırımm harika görünüyor..ellerine sağlık sevgilerr
Pamuk Ayşemmmm,
Dediğin gibi 1 tabak asla yetmeeeezzz:))) Ben bile 2 tabak yerim:)))
Ellerine sağlık canikom,
Sımsıcak sevgiler, öpücükler...
çok canım çekti çoook...
zaten ariel reklamlarını izlerken de hep, canım mantı evi açmak istiyor:)))ellerine kollarına sağlık,nefisss...
sevgiler
ya canım istedi şimdi ellerine sağlık
Hani bana...hani bana... yoksa bana kalmadımı bu nefis mantıdan...:)))
Ellerine sağlık canım çok nefis görünüyor,ne zamandır da yapmamıştım...:)) diyeti bir günlüğüne bıarakacagız artık...:))))
İyi haftalar dilerim...
Canım benim mantı süper görünüyor ellerine sağlık.Sana herseferinde mesaj yazmasamda bilki hep ziyaret ediyorum siteni hatta arkadaşlarıma bile verdim adresini onlarda çok beğenmişler.Öpüyorum seni kendine iyi bak arkadaşım kolay gelsin sana görüşürüz yine hoşçakall...
SELAM arkadaşım,mantı olurda ınsan yemeden durabılır mı?ama ben şuan bakmakla yetınıyorum.ellerıne sağlık...
szi arkadaş lısteme ekeldım..
canım ellerine saglık harıka bı mantı.. benım oglum olsa 2 tabak degıl 4 tabak bıle yer valla:) o kadar sevıyor. de daha annesı ona yapacak:))
afıyet olsun canım sıze..
opuyorum..
gorusmek uzere:)
fatostuncay.blogcu.com
günaydınnnn ellerinize sağlık mantı nefisss gözüküyor sevgiyle kalın
CANIM KATILIMINI BEKLİYORUM SON GUN 10 NİSAN SEVGİLER SEVİL TATLIM PASTAN HAZIR OLUNCA HABER VER GELİP ALIRIM SEVGİLER BALIM :))
ayşecim, mantın muhteşem görünüyor.bende çok severim.iki üçtabak yerim olunca.ellerine sağlık canım.
öpüyorum sevgiler
ahhh ahh yetermi yetermiii...yetmez tabikide bayilirimmmmm::(( ama yememeliyim:) diyetteyim:)
ben cevizlide cok seviyorum mantiyi süper oluyo.kayinvalidemden ogrendim ilk evlendigimde sacma gelmisdi ilk kez goruyodum baslarda yemiyodum.simdi birakmiyorum::))
ellerine saglik canim
selamlar
www.aynurdantarifler.blogspot.com
Hemşerimmmmmm bu ne böyleeee yaaa, ki ben sarmısaklı yoğurt sevmem mantıyla da aram fazla yoktur ama buna bayıldımmmmm, görüntü muhteşemmmmm hımmm ye beni ye beni diyor, ellerine sağlık canımcım...
Merhaba canım, ellerine sağlık, mantın çok güzel olmuş, çok ta severiz mantıyı, afiyetler olsun sizlere...
Canım bu arada geçmiş olsun dileklerin için de çok teşekkürler, çok şükür şimdi daha iyiyim,görüşmek üzere sevgilerimle öpüyorum...
canım yaa kim mantıya hayır diyebilit..
harika görünüyo..sanırım mantı yemeye başlayınca..arkası hiç durmadan gelir.. tabak tabak...:))
arkadaşım ellerine sağlık..
öpyorum..görüşmek zere...
Offf Ayşe bu ne yaaa
tamda öğlen yemeğine çıkacaktım ki MANTI :)) canım çok istedi gidip biryerleden bulcam artık
oy oy oyy mantııı..
mantı deyince akan sular durur sıcak sıcak mideye hüpletmeyi pek severim..
ellerine sağlık cnm..harika görünüyor..
sevgilerimle
Ellerine saglik ayse. Harika olmus mantin. Olsada bende bir iki tabak yesem :)
sevgiler...
ımmmmm mantımı nefis eline sağlık canım
görünce nasıl canım çekti anlatamam
sevgilerimle cnm
Ayyyyyy harika görünüyor nefis nefis bayılırım ama yapmayı asla beceremem bilmiyorum neden. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
Ayşem Ayşem bitirdin bizi, zaten kilo verceğimize alıyoruz, bittim ben!!!!ellerine sağlık, nefis görünüyor..
canım bizi zahmete sokmasanda, oradan 1'er tabak göndersen ....
nefis gözüküyor,ellerine sağlık..
Manti nefis mi nefis,süper görünüyor.Lezzetide öyledir mutlaka.Ellerine saglik canim,sevgiyle kal.
Harika bir mantı, görünümüde, susnuş şeklinizde süper güzel..:)) çok nefis olmuş...))
ellerinize sağlık...
Canım kaç gündür görüyorum kafam bozuk yazamadım mantı süper görünüyor.OLsada yesem Pc başındayım sabahtan beri acıkmışım.Eline sağlık.
süper olmuş gerçekten.eline sağlık..
canım çekti diyemeyeceğim Ayşecim:)
çünkü bu akşam bizde de mantı vardı. Nefis bir yemek şu mantı.Ellerine sağlık canım.
Ayşe başıma iş açtın şimdi. Kalkıp yapacağım. Bari kocişe süpriz yapayım iki günlüğüne evde yok.Dönünce midesi bayram etsin :)
Günaydın ayşecim içim gittiii..nefis görünüyor eline sağlık..ikiyi boşver üç tabak alayım ben:)
Mantıya bayılırım hele bir de ev mantısı olursa. Enfes kokular burnuma geliyor. Ellerine sağlık. Sevgiler..
Canım ellerine sağlık
harika görünüyor
ama yaz geliyor canım
kilo vermek lazım:))
sevgiyle kal
Nasıl canım çekti anlatamam...
Ellerine sağlık
Sevgiler
Müge
ayyy olsada yesek simdi ellerine saglik canim www.kucukprensinkucukdunyasi.blogcu.com oglumun sitesinede beklerim yorumlarini eksik etme öpüldün canim her iki sitemizede bekleriz
YATILI MİSAFİRLERİM OLMASI SEBEBİYLE 5 GÜN ARANIZDA OLAMADIM. GALİBA MANTI PARTİSİNİ DE KAÇIRDIM. :(( AMA BELKİ TABAĞIN BİR KENARINDA BANA KADAR KALMIŞTIR. :) ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
Ayşe bu da ne??? yapıştım ekrana,karnımda o kadar aç ki:)))
Şahane olmuş,hamur açmayı beceremiyorum ama senin ellerine kollarına sağlık..Şahane olmuş...
Sevgiler..
Aysecim canim ilk once o guzel yorumun için çok tesekkur ediyorum destekçi ve moral verici,çok sagol sanirim bir kaç gun dinlendim bu da bana iyi geldi,tum yorumlari okuyunca fikrim degisti sanirim o anki psikoloji durumum ii degildi simdi çok iyim,daha dun o kisi yine yorum yazdi bu sefer kufur etmisti ama onemi yok artikin çunku sayenizde onemsemiyorum anlamis oldum amaci provokasyon,simdi gelelim bu harika mantiya ya ben bu uç tabagi alsam fena olmazdi acayip bir sekilde de canim çekti muhtesem gorunuyor, ellerine saglik canim, tekrardan sagol opuyorum.
Merhabalar canim,
ya bu ne güzellik, nefis bir manti canim sen bir tabak ver onada raziyim, sevgiler...
Ayşe ellerin dert görmesin. Birde öyle bir anlatmışsın ki...:) Enfes görünüyor canım.
Sevgiler
çok doğru, şu görüntüye bir bakın ya. dayanılmaz. ellerine sağlık.
Tamda can evinden vurdun ne diyim en sevdigim görüntü ve yemek ellerine saglik canim...
Böyle bi güzellik kime yeter.Bu konuda cok haklisin.Tek kelimeyle nefis.Ellerine saglik
Yorum Gönder