26 Oca 2008

ÇERKEZ KURABİYESİ


Bugün eşimin ablasına yani canım ablama gittik.Ona görümce demeye kıyamıyorum çünkü ablam olsa ancak o kadar severdim.Çok keyifli bir akşam geçirmiş olsamda dönüşte hafif bir migren sancısı yaşamaya başladım.Herşeye rağmen buraya yazı yazmanın heyecanı ve bu kurabiyenin inanılmaz lezzetini sizlerle paylaşmak istedim.Şimdiden afiyetler olsun.Benden 100 puan aldı.


MALZEMELER


  • 1 Paket oda sıcaklığında beklemiş margarin

  • 10 Yemek kaşığı toz şeker

  • 1 Yumurta

  • 1 Çorba kaşığı sıvı yağ

  • 2 Yemek kaşığı kakao

  • 1 Paket vanilya

  • 1 Paket kabartma tozu

  • Alabileceği kadar un.(Kulak memesi kıvamında olmalı)

  • Hamurumuzu yoğurduktan sonra 30 dk kadar dinlenmeye bırakıyoruz

İÇ MALZEMELERİ



  • 1 Yemek kaşığı hindistan cevizi

  • 1 Yemek kaşığı pudra şekeri

  • 1 Yemek kaşığı fındık

  • 1 Yemek kaşığı damla çikolata

  • 2 Yemek kaşığı süt(Karıştırıp harç yapalım)

YAPILIŞI



  • Dinlendirdiğimiz hamurdan küçük parçalar koparalım

  • Kopardığımız parçları avcumuzun içinde yassılaştıralım

  • Hazırladığımız içten içine koyup yuvarlayalım

  • Yağlanmış tepsiye dizip 180 derecede 20 dk pişirin

  • Yarım paket bitter çikolatayı benmari usulu eritip,pişen kurabiyelerimizin üzerini süsleyelim.

  • Kurabiyenin bir özelliğide,kapalı olarak bekletildiğinde bayatlamıyormuş.Tadı hala damağımda...Sevgiler

13 yorum:

yemekbahane dedi ki...

Elinize sağlık, kurabiyeler çok lezzetli gözüküyorlar

Sevgiler
Müge

disal dedi ki...

nasıl bir görüntü böyle....

nefis......insanın canının çekmemesi mümkün değil...

kitchensweetkitchen dedi ki...

Bende de erkek görümce var:P
Bazen pataklayasım geliyor ama eşimin hatırı için kendimi tutuyorum:)
Kurabiyeler çok güzel.Ellerinize sağlık.

Baharcicegi dedi ki...

Kurabiyeler nefis olmus,disi ayri bir tad ici ayri bir tad olmus elinize saglik

Kevser dedi ki...

Canim,
kurabiyelerin cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik diyorum.

Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum..

NOT:
Evet, o ters cevirilmis olani patates salatasiydi, elden gelsede bir dahakine cagirabilseydim seni de..

dide dedi ki...

Seninin kurabiyenin de çok güzel olduğu kesin. Ben de bunu mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık arkadaşım.

ball kabak dedi ki...

Tesekkeulerr

pastacı cafe dedi ki...

balkabağı derim bende hep küçük kardeşime o büyüsede..çok tatlı bir isim tebrikler.ayrıca şu enfes çerkez kurabiyelerinde istiyorum çok enfes duruyorlar.ellerinize sğlık iyi bir haftasonu geçirmeniz dileğiyle.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis görünüyor

ebrulitatlar dedi ki...

Kurabiyeler nefis. Ellerinize sağlık. Sevgiler..

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ayşe'ciğim,

Ellerine sağlık, kurabiyeler çok güzel görünüyorlar. Hele uzun süre bayatlamadan durması da çok iyi.

Güzel bir hafta sonu dilerim.

Sevgilerimle,

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

cancazim kurabiyeler geeel yyeee beni diye beni çagirdiklarini duydum hani bana hani bana:)), yanilmis olmuyayim, harika gorunuyorlar, bayildim, tarifini not ettim, çok hos ve guzeellller ama ben yemem lazim emi, GÜLMEK SENİN İÇİN BİR TUTKU OLSUN EĞER BİRGÜN AĞLARSAN ODA MUTLULUKTAN OLSUN mutlu bir hafta sonu dilerim canim.

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım görünüyor.afiyet bal şeker,şifa olsun inşallah.sevgiler.

Blog Arşivi