20 Mar 2008

BİBER DOLMASI







MALZEMELER
  • 1 Kg dolmalık biber
  • 1 Adet Kuru soğan

  • 1 Kaşık domates salçası

  • 1 Kaşık Biber salçası
  • 1 Bardak pirinç
  • 250 gr dana yağsız kıyma
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı su
  • Karabiber,kırmızıbiber,nane,tuz

Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp yıkayalım.Tüm malzemeyi elimizle yoğurup biberlerin içine dolduralım.Geniş ve derin bir tencereye hepsini dizip,bir çay kaşığı tereyağ ekleyelim.En kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim.Yoğurtla servis yapalım.Afiyetler bal şekerler olsun.

56 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyorlar,ellerine saglik.Sevgiler.

dilek dedi ki...

Dolmalar gel de beni ye diyor. Ellerine sağlık.

rumeysaninruyasi dedi ki...

ellerine sağlık canım bende çok sevrim biber dolmasını nefis gözüküyor sevgiyle kal

rumeysaninruyasi dedi ki...

linklerine benide eklersen sevinirim

disal dedi ki...

o kadar iştah açıcı görünüyor ki...

ellerine sağlık....

ben ayaküstü yemeye bayılırım dolmayı.....

öptüm canım....

birdilimdus dedi ki...

Canım benim
Nasıl da aklıma getirdin eskiden çok sık yapardım, hele de kırmızı biver nasıl da lezzetli olur. Demek ki neymiş bu hafta bu yemek yapılıp, afiyetle yenecek.

Segiyle kal canım

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canikom ellerine sağlık dolmaların pek güzel görünüyor...sevgilerimle..öpüyorum

akasyakokusu dedi ki...

Hıımm bu görüntü insanı cezbeder yani..Hele içide görünüyor ya amanın önce kenarını alırım şööyyle sonrada bütününü lüp derim yutarım sonrada eline sağlık der giderim:)

fatosun mutfagından... dedi ki...

oy oy oyy....canımmmm ellerin dert görmesin...bayılırımmm...ohh mis gibi kokmuştur pişice:))

pelincelezzetler dedi ki...

Bana'da en çok ne seversin diye sorsalar ,kesinlikle dolma derim.Her halini çok severim..Ama annem gibi bir lezzet hiç yakalayamadım şimdiye kadar kendi yaptığım dolmalarda..Eeee şimdi ölçüleride var elimde sıra tarifini denemeye geldi..

Ellerine sağlık ayşe'ciğim..

Sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

Zeytinyagli dolayi ki günde olsa yerim,soguk sicak fartetmez,nefis olmus canim eline saglik

fatostuncay.blogcu.com dedi ki...

canım ellerine kollarına saglık.. harıka olmus herzamankı gıbı.. afiyet olsun size:)
cok opuyorum..
kendıne ıyı bak:))

fatostuncay.blogcu.com

Acemi Şef dedi ki...

Akşamın menüsünü değiştirsem mi acaba? Ama acı olmayan bir biber bulamadım bu memlekette. Kabakla yapması en mantıklısı ;)

Fulya dedi ki...

Ya açım daha kahvaltı etmedim.Karşıma çıkana bak nefis bir biber dolması:))Bayılırım ki ne bayılırım.Hele kırmızı biber.Kırmızı biber dolmasının tabağını alabilir miyim?Bana ancak yeterde:))

DENİZSEFASI dedi ki...

mmmm harika.

ellerine sağlık.

sevgiler...

AYŞE DURU dedi ki...

canım harika olmuş
yoğurtla servis ise göze de hitap ediyor.

mona lisa dedi ki...

canım, dolmalar gel beni ye diyor.birini aldım.mmmm nefis ellerine sağlık.çok güzel olmuş.sevgiler

Betül dedi ki...

Off, Ayşe'ciğim, ne güzel bir koku kaplamıştır ortalığı o olmalar pişerken. Çok severim. Ellerine sağlık.
Sevgilerimle.

Lezzet Gemisi dedi ki...

HMMMM... DOLMAYA BAYILIRIM. GÖRÜNTÜ MUHTEŞEMM. ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
HAYIRLI CUMALAR VE ŞİMDİDEN KEYİFLİ BİR HAFTA SONU TATİLİ DİLİYORUM. SEVGİLER...

http://oburfil.blogcu.com/ dedi ki...

ah ne güzel fotoğraflar böyle, yesek yesek hepsini yesek:) ellerinize sağlık..

peynir hösmelimi dedi ki...

Hamarat arkadasim benim.Nede güzel yapmissin dolmayi.Helede su kirmizi biberler varya sanki tabagi bana hazirlamissin gibi geldi.Aldim bile eline saglik cokta lezzetli olmus:))
Sevgilerimle öptüm.

defneylebirlikte dedi ki...

MUHTEŞEM CANIM VALLAHİ DİLİM TUTULDU ÇOOOOOK ŞIK ÇOOOK ÇOK LEZZETLİLER..ELLERİNE SAĞLIK.

Gardagami dedi ki...

See here or here

Adsız dedi ki...

canim bayilirim...bayilirim...bayilirim..sen anladin demi...hani bana hani bana...vallahi ben çok severim bana biber dolmasi olsun yeter...harika resimlemisin, hani soyle dokunacak gibi...afiyet olsun sizlere...mutlu hafta sonlari...opuyorum

kelebeklisaniyeler.blogcu.com

ikizlerinannesi dedi ki...

selam canim
yeni yemek yedim ama olsa simdi vallahi bu dolmalarida hallederim hob mideye ellerine saglik bende yogurtlu cok severim sevgiler iyi hafta sonlari

AYCA dedi ki...

Balkabakcım biber dolmalar okadar nefis görünüyor ki dayanamadım vallahi....bu hafta yapacagım....
Ellerine sağlık....

tugce dedi ki...

Dolmalar nefis görüntüsü harika daha ne olsun dimi...
Ellerine sağlık canım...
İyi hafta sonları dilerim...

pastacirapunsel dedi ki...

Ayşe'm, Pamuk Ayşe'mmm,

Misss gibi biber kokmuşturrr.... Ben yemesinden çok o missss gibi kokuyu severim:))

Ellerine sağlık canım benim,

Sımsıcak sevgiler...

Neşeli Sesler dedi ki...

Nasıl severim dolmayı aman yarabbi:)
Harika olmuş gerçekten ellerine sağlık

TATLI DİYAR dedi ki...

Son günlerde blogcular üzerinde bir nazar dolanıp duruyor, hastalananlar, ameliyat olanlar, bilgisayarına virüs bulaşıp bilgisayarı çökenler…Biz de (Sibel, Bilun ve Hülya) bir nazar etkinliği yapmaya karar verdik.Bu düşünceden çıktık yola…derken etkinliklerimizi ve dostluğumuzu sürdürelim istedik ve yeni bir blog oluşturduk: BİR FİNCAN KAHVENİN 40 YIL HATIRI VAR. Artık her ay bu blogda yeni etkinliklerle birlikte olacağız. İlk etkinliğimiz NAZAR ETKİNLİĞİ…Sadece yemek, pasta, börek de değil isterseniz sizin tasarımınız olan, kendi yaptığınız nazar temalı elişlerini, nazarlıkları, resimleri vb. de göndererek katılabilirsiniz etkinliğe, ama mutlaka kendi yaptıklarınız, özgün çalışmalar olmalı...

Etkinliğimizin son katılım tarihi 20 Nisan. Bu tarihe kadar hazırladığınız nazar konulu yemekler, pastalar , kurabiyeler ya da el işlerinizi (hatta bizim aklımıza gelmeyen ilginç tasarımlarınızı) adınızı, yaşadığınız şehir veya ülkeyi, blogunuzun adresini kahvefincani@gmail.com adresine göndermeniz yeterli. Ama 21 Nisan'dan önce kesinlikle blogunuzda yayımlamayacaksınız. Katılımcılar diğerlerinden etkilenmemeli...Kendi özgün tasarımlarını yaratmalı...Bloğu olmayan arkadaşlar da hazırladıklarını aynı adrese gönderebilirler. Bol yaratıcılık dolu günler diliyoruz ve birbirinden güzel olacağından emin olduğumuz tariflerinizi bekliyoruz.Haydi bakalım nazardan korkmadığımızı dünya aleme gösterelim...

Etkinlik logosu ve detaylar için Bir Fincan Kahvenin 40 Yıl Hatırı Var ziyaret ediniz.

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Dolmalar harika gorunuyor, fotograflar da. Ellerine saglik

Tuğba dedi ki...

Yemede yanında yat diye buna derler işte:)
nefis olmuş canım,ellerine sağlık..
baktıkça canım çekti inan.
sevgiler..

HULYA dedi ki...

Sevgili Ayşe'ciğim,
biber dolması çok nefis görünüyor.Ama ben alttaki cheesecake'e bittim asıl.Ellerine sağlık.Sevgiler

Feyza Fidan dedi ki...

İşte budurrrr, sebzeler içinde dolma olmayı en hakketen biberdir benim nezdimde :)) Hele pişerken ki ortalığı saran o kokuya hasta olurum :)))) Enfess görünüyor canım Pamuğum,güzel Ayşemmmmm....Ellerine sağlık, öpüyorum en kocamanındannnnn..

Emel'in Mutfağı dedi ki...

Sevgili ayse biber dolmlari cok guzel gorunuyor, yarin pazar ve bende pazartesi iş gunu oldugu için doloma yapacagim:) biz adanaliyiz bliyorsun
sevgiler ellerine saglik:-)

Hasret dedi ki...

ellerine saglik canim dolmalerin nefisss görünüyorlar ...

kocaman sicacik sevgilerimle ...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmm bayılırım uzanıp alasım geldi harika olmuş ellerine sağlık canım...sevgiler

nino dedi ki...

en sevdigim seydir dolma ellerine saglik

serap uzun dedi ki...

Harika bir görüntü var ekranda,cok,cok severim biber dolmasini nefis görünüyor.Ellerine saglik Ayse hanimcigim.

sevgiler.

yesildomates dedi ki...

canım yaa çok güzel görünüyo..yoğurtlu sos da çok güzel yakışmış..ellerine sağlık..öptüm..iyi pazarlar dilerim...

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Rengarenk biberler çoook güzel görünüyor
ellerine sağlık

sevgiyle kal

ayselce dedi ki...

canim ben biber dolmaya bayilirim :))

nefis olmus nefis,

ellerine saglik

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis dolma çeşitleri canım..Bende çok severim biber dolmalarını..Ellerine sağlık canım..

Sevgilerle..

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Dolmalar süper gözüküyor. BAyılırım dolmaya. Ellerine sağlık. Afiyetle ve sevgiyle kal.

Mutfak Havlusu dedi ki...

bakıyorumda herkes böyle yemekleri es geçer işte dolma bilindik der

halbuki benim için vazgeçilmezdir bir çoban salatayla yada cacıkla üff kaç tane yenir:))

meleginmarifetleri dedi ki...

Dolmalar nefis ellerine sağlık ayşe.
Sevgiler hoşçakal by

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım dolmalar bir başka güzel görünüyor.ellerine sağlık.hele kırmızı biber dolmasını çok severim.tekrar ellerine sağlık.sevgiler.

TUBA SAHIN dedi ki...

Canim sitemi ziyaretin ve guzel yorumun icin tesekkur ederim.Yalniz sunu soyliyeyim benim iki blogum var birinde yalnizca resimler ve fiatlar biride gercek yemek blogum.Sen fiat sitesine girmisin canim.
JASMIN blogunu tiklarsan pastanin hikayesini ogrenirsin.
Benim annem gecen sene vefat ettti cok isterdim onada pastalar yapabilmeyi,bu yaptigim pasta siparis pastamdi ne yazikki.
Neyse cok uzattim galiba yine beklerim canim .
HOSCAKAL
JASMIN

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Ayşe,çok severim biber dolması,çok da nefis görünüyorlar, ellerine sağlık.. Tabakların da çok güzel..

ebruakin dedi ki...

Selamlar,
Harika görünüyorlar.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler...

selma dedi ki...

selam valla harika görünüyor canım istedi bu satte...
ellerinize sağlık

sofraozlemi dedi ki...

canım dolmadan kim vazgeçebilir..her zaman olsa yerim bıkmadan..
yoğurtlu yemeğede bayılırım.
ellerine sağlık..

Yesim dedi ki...

Selam Ayse, dolmalar harika gorunuyor ellerine saglik.
Sevgiler,

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Ev yemeği gibisi var mı nefis görünüyor dolmalar :)) Ellerine sağlık...

Papatya Prenses dedi ki...

bol yoğurtt ve domates salatasıyla ben bunları bi yerim bi yerim:)))
ellerine sağlık canım,sevgilerr

www.zeytintanesi.com dedi ki...

hımmm, nefis duruyorlar, kırmızı biberi çok severim. Ellerine sağlık.

Blog Arşivi