GÜL BÖREK

MALZEMELER

• 4 adet hazır yufka
• Yarım kilo kıyma
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet orta boy soğan
• Tuz ,karabiber isteğe bağlı pul biber

İÇ HARCI İÇİN

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 yumurta
• 100 gram erimiş margarin

YAPILIŞI

• Önce iç harcı rondo yardımıyla çırpalım
• Kıyma ve soğanı kafi miktarda yağ ile kavuralım.Maydanoz ve baharatlarıda ekleyelim
• Yufkaları üst üste serip dört eşit parçaya bölelim.İç harcı üzerine sürüp,bir yemek kaşığı kıyma harcını ekledikten sonra rulo şeklinde sarın
• Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi uygulayın.
• Yağlanmış tepsiye dizip,üzerlerine yumurta sarısı sürün.
• 200 derecelik fırında pişirin
• Afiyet olsun