MALZEMELER
Yarım kilo yağsız dana kıyma
2 Tane orta boy kuru soğan
2 Dilim rendelenmiş kuru ekmek
1 Yumurta
Yarım demet maydanoz
Karabiber,kimyon tuz
3 Adet orta boy patates
3 Adet orta boy domates
5,6 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
HAZIRLANIŞI
Yuvarlak fırın tepsisine,patatesleri soyup halka halka doğrayalım.Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip karabiber ve tuz ekleyin.Köfte için,kıymanın içine soğanları rendeleyin,ekmekleri ekleyip yumurtayı kırın.İnce ince kıyılmış maydonozlarla baharatlarıda ekledikten sonra iyice yoğurun.Patateslerin üzerine yuvarlak olarak şekillendirdiğiniz köfteleri dizin.Fırınınızın ızgara bölümünde 10 dk pişirin.
10 dk kızaran köfteleri fırından çıkarıp üzerine kabukları soyulmuş ve halka olarak doğranmış domatesleri dizin arkasından biberleri doğramadan olduğu gibi domateslerin üzerine ekleyin.
1 Bardak sıcak suyun içine 1 yemek kaşık salçayı eritin içine tuz ekleyip köftelerin üzerine ekleyip fırına verelim.Eğer su az gelirse siz göz kararı ekleyebilirsiniz Şimdiden Afiyet olsun.
Kızımı büyütmekle ve onu bol bol sevmekle geçiyor zamanım.Eylülde görüşmek ümidiyle İyi tatiller..
34 yorum:
canııımmm bol bol sev kızını onunla mümkün olduğunca zaman geçir,sakın elişi yada evişi bahanesiyle ihmal etme çünkü geçen zaman geri gelmiyor,inanılmaz çabuk büyüyor çocuklar benimkiler şimdi birisi 19 diğeri 21 yaşında ve o günleri çok özlüyorum.sevgiler...
İzmir köfteyi çok severim, seninkiler de çok güzel görünüyorlar, nefis, ellerine sağlık güzelim.
Canım kızınla bu günlerin bol bol tadını çıkar, güzel bir tatil diliyorum, dönüşte görüşmek üzere sevgiler...
Ayşe'ciğim, ellerine sağlık. Kızınla mutlu ve sağlıklı bir tatil olsun.
Sevgilerimle.
Ayşecim köfte harika görünüyor, ellerine sağlık.
Kızınla beraber geçireceğin harika zamanlar diliyorum sana.
Sevgilerimle:).
aslı
canım benim güzel yorumun için çok teşekkürler..aynne öyle yaptım mezruyla gittim:)))) boyunun ölçüsünü aldım:))) dualarını ve smslerini eksik etme..sevgilerimle çok öpüyorum
Sana da iyi tatiller! Tadını çıkar minik yarinin...
Canımmm benim tam seni bulmuşken yine gidiyorsun.Yemek süper elleri
ne sağlık kocaman öpüyorum...
kızından daha önemli bişey yok..iyice dinlen kızını büyüt.seni bomba gibi tariflerle bekliyoruz unutma.balkabağına kocaman öpücükler...
izmir köftesini cocuklugumdan beri severim,nefis lezzetli görünüyor eline saglik canim.
kisa bir arayi fazla uzatma canim
Canim ellerine saglik, cok güzel olmus izmir köftelerin, güzel bir tarifle ve harika sunumla ara vermissin. Insallah tatil dönüs görüsürüz, sevgiler...
mmm nefis olmuş çok severim ellerine sağlık canım..iyi tatiller sana kocaman sevgiler..
canım çekti valla ellerine sağlık.
sevgiler,
tolunay
İyi kandiller , sevgiler canım...
ISLAMIN NURLU GUNESI KALBINIZE DOGSUN, MEKANINIZ CENNET,
HZ MUHAMMED KOMSUNUZ OLSUN, GUNLERINIZ MUTLULUK VE SAADETLE DOLSUN,
DUALARINIZ KABUL OLSUN.
bayılırım izmir köfteye,nefis görünüyor canım ellerine sağlık.
iyi tatiller dilerim canım.
koklaya koklaya büyüt yavrunu.dünyanın en güzel duygusu kesinlikle:)))
hayırlı kandiller dilerim canım
çok öpüyorum
Ayşeciğim, iyi tatiller canım. Kızın ile birlikte en güzel günler sizinle olsun.
Hayırlı kandiller..
iyi tatiller diliyorum..Eylül'de görüşmek üzere..Kendinize iyi bakın..
Sevgiler..
Gecenin güzel yüzü yüreğine dokunsun, kabuslar senden uzakta, melekler başucunda olsun, güneş öyle bir gecede doğsun ki Duaların kabul, kandilin mübarek olsun.
slm :)
İzmir köftesi çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık...
Hayırlı Tatiler...
Sevgiler...
slm :)
İzmir köftesi çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık...
Hayırlı Tatiler...
Sevgiler...
HAdi bakalım siz bol bol minik balkabağıyla vakit geçirin biz Eylül'ü bekleriz.
iyi tatiller diliyorum,
sevgiler :)
Hmmm Izmir kofte cok lezzetli oluyor,benim arsivimde de bekliyor sirasini.Ellerine saglik.
Iyi tatiller dilerim,kizinida bol bol seversin ne guzel.
e anladık güzel kızını büyütüyorsunda,neden Eylül'de görüşüyoruz anlamadım.Kaybolma ortalardan şekerim..Sevgiler...
aysecim benim icinde cok sev kizini.
Köfteler harika.
Bekle beni bende geliyorum TR ye:))
Sevgilerle,görüsmek üzere.
Ohhh mis...ellerinize sağlık:)
Talihiniz gözleriniz kadar berrak, kaderiniz bakışınız kadar güzel, umudunuz yarın kadar yakın, yarınınız aşkınız kadar mutlu, aşkınız Miraç kadar mukaddes, dualarınız istediğiniz gibi makbul olsun.
sevgilerimle sevim
canım, bebeğinle sana mutlu sağlıklı bir ömür diliyorum, güle güle büyütün, sevgiler..
Merhabalar.. Öncelikle ziyaretin ve güzel dileklerin için çok teşekkür ederim. Küçük hanımdan ancak fırsat bulabildim cevap yazmaya. :))) Huzurlu, sağlıklı ve mutlu günler dileklerimle... Selam ve sevgiler canım.
Tutumluluk ve doğru tüketim bilinci oluşturmak için hazırladığımız
www.tutumluhayat.blogspot.com
adlı sayfamıza ziyaretlerinizi ve ayrıca sizce uygunsa sayfanızdan link vererek ya da blog listenize kabul ederek destek olmanızı bekleriz,link verilme ya da blog listesine alınma dileğimizin kabulü halinde tutumluhayat@hotmail.com adresine durumun bildirilmesi durumunda sayfamızdan sizin sayfanıza da link verilecektir ve blog listemize alınacaktır,saygılarımızla
Merhaba Aysecim.
EEE nasilsin bakalim.
Eylül geldi catti.Daha senden bir ses yok.
Minik kus nasil bakalim umarim iyidir.
Hadi bekliyorum artik yeni yazilarini:))
Sevgilerle.
Merhabalar canim, nerelerdesin, bir kisa ara dedin aylar gecti, yil olacak nerdeyse.
Görüsmek üzere, sevgiler...
Köfte ve çeşitleri harika yemekler..Sultan Ahmet, Tekirdağ, Manisa usulü yani Ramiz Köfte'nin yaptığından, İnegöl ve diğerlerinin kökeni Osmanlı zamanına ve Makedonya taraflarına düşüyor.İzmir Köftenin de muhtemel kökeni Balkanlar olabilir.Kısaca lezzetli bir yemek..
Mmmm! tek kelimeyle nefis görünüyor. En kısa zamanda denemeye değer. Ellerine sağlık
Yorum Gönder